こんにちは、ritaです。
「カンブリア宮殿」に豆苗で年商100億を
稼ぎだす村上農園について放送されますね。
＊2019年5月16日（木） 22時00分～22時54分
＊ カンブリア宮殿【豆苗で年商100億円!スプラウトで農業を変える】
番組の予告編でも勢いを感じます。
目をむくほどに美味しいのかなぁ？
実は、
この「村上農園」の社長村上清貴さん
ですが、もともとサラリーマンでしたが、
脱サラからの偉業を達成させています。
この村上社長の経歴から
成功までの道のりを調査したいと思います。
もくじ
経歴（プロフィール）
村上社長は
山口県に生まれ、大学はお隣の
広島大学へ行かれています。
国立大学。優秀ですね！
卒業後は、東証一部上場の大手リクルートへ入社。
課長職を経て、３３歳時に村上農園へ入社されて
います。
僕自身も一部上場企業を数社経験していますが、
課長になるのは早くても３０代後半が一般的です。
３０代前半までに課長をされていますので
かなり早い出世と思われますね。
詳しい経歴はこちらです。
村上清貴（むらかみ・きよたか）
株式会社村上農園 代表取締役社長。
１９６０年、山口県生まれ。
1983 広島大学総合科学部卒業後、同年リクルートに入社。法人営業担当後、
８８年にリクルート映像に異動し、 営業課長、マーケティング企画課長などを
経験。９３年に村上農園に入社。０７年より現職。
村上農園の偉業
きのこやもやしを除く
野菜の生産・販売会社で
100億円を突破するのは、
日本初の偉業を達成しています。
おめでとうございます！パチパチパチ！
こちらが売上の推移です。
2011年までは株価のチャートの
ように上下していましたが、
2012年から右肩上がりです。
特に2016年から
一気に90億まで伸びて
従来の４０億から
２倍以上に伸びていますね。
何があったのだろう？
と調べて行くと、
起点となる2012年に、
大きな目標設定を打ち出されていました。
それが「2020年までに売上100億」というものです。(゜レ゜)
同時に
豆苗の国内最大の生産施設である
山梨北杜生産センターを新設し、
本格的な成長戦略をスタートさせていました。
目標を掲げて具体的にその為の
必要なことをする。
正に成功者の王道を
行っている感じですよね。
施設を作る為に多額なお金も先行投資。
相当な「覚悟」が見てとれますね。
その後、
年率平均18％の高い成長を続け、
2011年に31億だった国内販売額は、
2018年にはその3倍超の100億となっています。
２年前倒しで目標達成！
これまた凄いですよね。
最初からマージンをとっていたのかもしれませんが、
どうやってこんな偉業を達成出来たんだろう？
調べて見ると
「健康ブーム」と「節約志向」と
時代が求めるニーズを上手く掴んでいました！ (゜レ゜)
これは「運」という言い方も出来るのでしょうが、
緻密な戦略を立てるやり手社長なので
その点も事前に想定内で
事前に動いていた可能性が高いと見られます。
でないと、
多額の投資なんて出来ないですよね。
従業員もおられますし。
で、
節約志向とは何か？
というと２００８年のリーマンショックが
起因しています。
これにより更に節約志向が高まり、
一袋100円程度で買える豆苗が伸び始めている事実が
確認出来ました。
個人的な話で恐縮ですが僕自身もよく買いました。
というか、今でも買っています。
安くて栄養満点。
そんなイメージがありますもんね。
また、
健康志向ついては、
村上農園の主力商品である
ブロッコリースーパースプラウトが
５年で５倍に増えたそうですが、
肥満や老化に効くとされる
「スルフォラファン」という成分を
高濃度に含まれていることに
注目が集まったからだそうです。
高齢化社会で美を意識した女性の支持や、
メタボ防止の中年男性の需要もあり、
今後も安定的に伸びそうですね。
更に、
再生栽培が出来ることや
色んな料理に幅広く使えることも
人気を集める理由とのことです。
実際に村上農園のホームページでは
色んなレシピが紹介されていました。
後ほど紹介させて頂きますね。
社長の野望
2035年までに世界一の施設野菜メーカーになること
だそうです。
その為に、品質と鮮度を最優先にし、
最先端の農業を目指すと言われています。(゜レ゜)
農業を「脳業」と捉えて
データに元ずく正に最先端の
取組みをされているようで
こんなのも作られていました。(゜レ゜)
こちらは全世界の品質を一括管理する
ワールドコントロールセンターとのことです。
名前も「世界」を意識した
「ワールド」が入っているのがポイントですね。
農業って今はこんな風になっているんですねぇ…(゜レ゜)
家族みんなで、えいっさ、こらさの時代ではないんだぁ..
ちなみに
売上数字の目標としては、
2025年に300億、2035年に1000億ですが単なる
通過点にすぎないと強気のコメントを社長がされています。
大きなビジョンを感じますね。
村上農園の概要
創業者は、故村上秋人さんです。
1978年に村上農園を設立されています。
同じ名字なので村上清隆社長と親子かな？
と思って調べたところ、「いとこの子供」
であることが分かりました。
詳細も載せておきますね。
商 号 株式会社村上農園 設 立 1978年1月 代表者 代表取締役社長 村上清貴 事業内容 豆苗（とうみょう）・スプラウト類の生産・販売
新野菜の企画・開発・販売等本社所在地 広島県広島市佐伯区五日市中央4-16-1
広電コイン通りビル3階電 話 （082）923-6080 URL http://murakamifarm.com 資本金 1000万円 売上高 98億9900万円(2018年12月期) 従業員数 450名 事業所 本社・研究開発部 … 広島県広島市
KM事業室 … 山梨県北杜市
営業企画室 … 東京都品川区
人材開発室・広報マーケティング室 … 東京都千代田区首都圏営業所・東日本営業所・営業推進室 … 東京都品川区
関西営業所 … 大阪府茨木市
名古屋出張所 … 愛知県名古屋市
西日本営業所 … 広島県広島市東日本物流センター … 千葉県東金市
西日本物流センター … 広島県広島市生産拠点 千葉生産センター … 千葉県東金市
小田原生産センター … 神奈川県小田原市
大井川生産センター … 静岡県焼津市
山梨北杜生産センター … 山梨県北杜市
四日市生産センター … 三重県四日市市
広島生産センター … 広島県広島市
湯来生産センター … 広島県広島市
福岡生産センター … 福岡県朝倉市関連会社 ムラカミシード株式会社
村上農園が使用する種子の生産委託や輸入業務、保管を行う。株式会社沖縄村上農園
株式会社沖縄物産企業連合との合弁会社。
沖縄県内で流通する豆苗・スプラウト類の生産・販売を行う。
村上社長ってどんな人
もの凄く論理的な方の様です。
こんな感じです。
「農産物の品質は一様ではない。
例えハウス内で作っていても
場所によって気候も、土地も、湿度も、
風向きもことなる。
だから、
具体的な数字で見なければならないんだ」と。
数字で商売を組み立てる。
そして今までにない世界を作ろうとする。
ザ、社長と言う感じですね。
こちらで肉声が聞けます。
一流企業のリクルートで
バリバリやられていた感じも創造がつきますね。
やっぱり、出来る人は
自分で考えて具体的に行動されているんだなぁ..
スプラウトって何？
ちなみに
村上農園の主力のスプラウトってなんだろう？
分かるようで分かんない。
なので念の為にしらべました。
発芽直後の植物の新芽のことで発芽野菜を指すそうです。
植物の赤ちゃんですね。
総称なので、野菜の種類のよって
呼び方がかわるようです。
有名な所では、
かいわれ大根やもやしですね。
おすすめレシピ
スプラウトのツナマヨサラダ
・ブロッコリー スプラウトは洗って根を落とし、水気をしっかりときる。
・かいわれ大根は洗って根を切り落とし、水気をしっかりときって2等分。
・ボウルに【 A 】を入れよく混ぜ、1のブロッコリー スプラウトとかいわれ大
根を加えてよくあえる。
ほかにも色んなレシピがあるので
気になる方はこちらをどうぞ。
まとめ
はい、それでは、今日は
村上農園について調査させて
頂きました。
具体的には、
・村上社長の経歴
・村上農園の偉業と概要
・村上社長ってどんな人
・スプラウトって何？
・おすすめレシピ
について書かせて頂きました。
グローバルに農業を進化させる
村上農園のスプラウトをなんだか
食べたくなってきました。
味が本当に同じなのかなぁ？
そこの調査したいですっ！