一番だけが知っている・ラーメン全国ベスト10まとめ!





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こんにちはritaです。

一番だけが知っているで人気ラーメン店の

店主100名が選んだ、嫉妬する程に絶品の

ラーメンベスト10が紹介されます。

ネタバレ的で恐縮ですが、

その10店舗について一足お先にご紹介させて

頂きます!

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ラーメンベスト10

10位 八雲 白だし特性ワンタン麺

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同業者にラーメンの最高峰の一つ。

そして完敗ですと言わしめる程の味です。

2種類のワンタンが入っており、

雲を飲むようなワンタンだとか。

一体どんな味なのだろう。

行列が出来ていますが、

食べてみたいと思うのは

僕だけではないでしょう。

店主が言うには、

ラーメン道は終わりがない旅のような

ものだとか。

正にラーメン道ですね。

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9位 手打ち 焔 チャーシューワンタンメン

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独学で手打ちラーメンを作り上げた。

ラーメンの変態と言われている店主が

作りあげるチャーシューワンタンメン!

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8位 町田汁場所

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う~ん、

見た目からして芸術品ですね。

シンプルだけど美しい。。。

そして味はいうことなし。

あの辛口の北村弁護士も”素晴らしいとしか

いいようがないですよ”と

最後の一滴まで汁を飲み干されていました。

もうこれ以上ないですね。。。

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7位 創作面工房 鳴龍

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5年連続でミシュランに掲載されてうる

ラーメン店です。

選び抜かれた素材で作られるそのスープは

もう絶品なんだとか!

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6位 らぁめん 飯田商店

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完璧を目指したラーメン馬鹿とまで

同業のラーメン店主に言わしめる

店主が営むラーメン店です。

東京ラーメン・オブ・ザ・イヤーに

3年連続で選ばれている凄いお店です!

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5位 多賀野 中華そば

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全国から京都から、北海道から、神戸から

押し寄せてくるお店です!

鳥ガラ、豚柄、人柄が入っていると言わしめる

国宝級のラーメンと同業他社は言われています!

食べ終わった後にいつまでも美味いんだとか。。。

あ~食べたい!!

その秘密が追い煮干し。

24年間やってきた店主の心が入った

ラーメンです!

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4位 中華蕎麦とみ田 つけめん

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このつけ麺。

見た目からして腰がありそうですねぇ。

これはもう間違いないでしょう。

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3位 トイ・ボックスの 醤油ラーメン

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年間500食のラーメンを食べ歩く

ラーメンマニアの店長が営むお店です。

その醤油ラーメンをギャル曽根が食べると

おいしーい!の一言!

鳥ガラスープでしっくり煮込み、

プロを嫉妬させる程の味だそうです。

醤油は産地の異なる6種類をミックスさせるんだとか。

今まで食べたラーメンの中で一番

美味しいとあのギャル曽根が言うのですから

それはもう間違いないでしょう。

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2位 伊吹 中華そば

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番組前にこんな告知もありました。↓

煮干し界のゴッドファーザーとも言わしめる

その煮干しラーメン。

食レポで

味を伝えるのを忘れる位に美味い

この煮干しラーメン!

麺はと特性で作ったのだとか。

煮干しの種類も数十種類をブレンドして

出した味です。

煮干しは一匹づつ味が違うとこだわりを

魅せる店主。

その姿は正にゴッドファーザーそのもの

でしたね。

ですが、

一つの欠点が。

こだわり過ぎて利益が全然でていなんだとか。。。

あちゃ~。。。

でも

何てお客さんおもいなんだろう。

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1位 饗 くろ喜(もてなし くろき)

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素材を中心に作り上げられた塩ラーメン。

具剤のセンスが最高だとか。

それだけにミシュランガイドにも

掲載される超人気です。

料理長はイタリア料理などの経験もある人です。

その特性塩そばをデヴィ夫人が食べます!

うちはラーメン屋ではないよ。

うちは料理屋さんだよ。

そんなプライドを持った店主が作る

塩ラーメン。

汁がスープのようだとデヴィ婦人が

語ります。

ドライトマトが入っていて噛めば噛むほど

美味しいんだとか。

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番外編 進化 しおらーめん

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塩の変態と言われる店主が作るラーメン。

なんでもプライベートでも

塩を20種類位持ち歩いているんだとか。

そんな塩の変態とも言われる程の店主が

作る塩ラーメンに、

食レポをした法律家の人も

今まで食べた中で一番美味いラーメンと

まで言わしめています!

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番外編 とみ田 特選つけめん

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電機が走り程の最初の一口のインパクトだとか。

もう、ラーメンの限界を超えていると。。。

朝8時に食券を買わないと

食べられないんだとか。

その貴重な食券を貰って食レポの森泉さんが

お店の中へ。

濃厚だけどくどくない。

また麺はみずみずしんだとか。

つるつるで腰もあり、

歯ごたえが半端ないとのこと。

最後の知るまで飲みきってしまうほどの

うまさだとか!

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まとめ

ということで今回は、

・ラーメンベスト10

10位 八雲 白だし特性ワンタン麺

9位 手打ち 焔 チャーシューワンタンメン

8位 町田汁場所

7位 創作面工房 鳴龍

6位 らぁめん 飯田商店

5位 多賀野 中華そば

4位 中華蕎麦とみ田 つけめん

3位 トイ・ボックスの 醤油ラーメン

2位 伊吹 中華そば

1位 饗 くろ喜(もてなし くろき)

番外編 進化 しおらーめん

番外編 とみ田 特選つけめん

について記事にさせて頂きました。

もう口がラーメンのそれになっています。

ラーメンを食べにいくぞぉ~!

最後までお付き合い下さりありがとう

ございました!

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